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      上海市消保委:燕麥奶不等于燕麥加牛奶

      2022年11月19日10:20   來源:中國消費者報

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        近年來,主打“0蔗糖/0乳糖/0膽固醇/0防腐劑”的燕麥奶逐漸成為運動健身達人的標配。那么燕麥奶具體成分是什么?營養如何?近日,上海市消費者權益保護委員會對9款燕麥奶的營養成分進行研究,發現燕麥奶不等于燕麥加牛奶,近一半的燕麥奶脂肪含量與牛奶差不多。燕麥奶實際上是燕麥加水做成的谷物飲料,屬于休閑飲料。

        據上海市消保委介紹,其在網上購買了9款燕麥奶,涉及伊利燕麥奶、維他奶燕麥奶(植物蛋白飲料)、六養燕麥奶等。經查看發現每款燕麥奶的外包裝均印有植物蛋白飲料、谷物飲料、燕麥谷物濃漿的字樣,且配料表排在前兩位的均為水和燕麥或燕麥濃漿。所以現在市面上的燕麥奶不等于燕麥加牛奶,而是以水和燕麥為主要原料,不含一滴牛奶的純植物蛋白飲料。只是由于口感和外貌類似于牛奶,所以才被稱為“燕麥奶”。

        記者了解到,燕麥奶在宣傳上強調的賣點是,相比于牛奶,它有更低的脂肪和更多的膳食纖維。對此,上海市消保委研究了9款燕麥奶營養成分表,發現近一半的燕麥奶脂肪含量都在3g以上,與牛奶差不多。最低和最高兩者相差3倍多,如:麥子和麥燕麥飲每100ml的脂肪含量為1.2g,伊利燕麥奶每100ml的脂肪含量為3.8g。

        有7款燕麥奶標注了膳食纖維的含量,最高為3.5g(伊利燕麥奶),最低為0.6g(頌優乳高鈣燕麥乳)。2款未標注含量的燕麥奶分別為歐菲士原味燕麥飲(谷物飲料)和維他奶燕麥奶(植物蛋白飲料),但它們的配料中添加了微晶纖維素。

        燕麥奶究竟是什么?上海市消保委專家、復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室厲曙光教授指出,“燕麥奶”是飲料市場上諸多創新型產品的一種,其所含的膳食纖維(成年人每天需要25—30克膳食纖維)對人體的健康具有一定的賦能。膳食纖維是人體需要的各種營養素中一種很重要的成分,燕麥是富含膳食纖維的一種食物,對于減肥或“三高”人群而言,從營養和健康的角度是可以選擇的一種食品,但它也僅僅是一種休閑飲料。

        值得注意的是,將燕麥奶與牛奶比較其營養素的大小多少是沒有意義的,也是不科學的,兩者之間完全沒有可比性,更不能認為其比牛奶更好而可以取而代之。厲曙光提醒廣大消費者,牛奶(和雞蛋)不僅是嬰幼兒、兒童青少年、孕婦、乳母、甚至全人群最有營養價值的食品,也是人體所需要的各種營養素的最好來源。

      總共: 1頁   
      作者:劉浩

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